かまぼこもの知り辞典～なんで白いの？

きょうは「かまぼこの白さのヒミツ！」おしえるよ～


お魚から出来ているかまぼこ・・・




お魚の身の色はピンク色だけど







できあがるとまっしろ！






ふしぎ・・・・・







まっしろで不思議だから
小麦粉でできているんじゃ？？？といわれることもあるけれど
NO！NO！！




かまぼこ1本には、お魚を５～７匹つかっているので
つくる途中にヒミツがあるんです。





ヒミツのもとは「お水」小田原の地下水でたんねんに洗うと



お魚の「血」や「脂」がながれて・・・


こんなにキレイ！





これを蒸して加熱すれば！！！



きれいなまっしろなんです・・・・・






小田原の水パワー・・・恐るべし！！！








きょうのキーワードは「お水」！！「ゆるキャラ・ランキング」チェーック！

かまぼこにはおいしいヒミツがいっぱいなのです！！
ゆるいクリック！よろしくおねがいします！

かまぼこもの知り辞典～かまぼこの原料パート２

きょうも「小田原かまぼこ」に使うかまぼこについてお話しするね

前回は「グチ」が主に使われます！
と、話したけど他のお魚をまぜたりして使ったりもするんだよ～

オキギス
深～い海の底に棲んでいるお魚。
身がきめ細やかかまぼこ作り用として上級品のお魚



ムツ
岩礁に棲んでいるお魚。
冬は脂がた～っぷりのってそのままでもおいしい。






このお魚たちに共通するのは


「身が白い」ってところです。


お魚には
白身・赤身があるよね

おさしみだとわかりやすいかな？

白身↑　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　赤身↑
　









色が白くて、ぷりぷりした食感の
板付きの蒸しかまぼこには色白な子たちが使われています。





ぼくもこの皮を脱ぐと・・・・



色白なんだからね！！！！


こんにちは、ベビーグッちゃんです。

☆ちょっと解説☆
ぼくがかまぼこになるために骨と皮をぬいだ状態・・・ベビーグッちゃん。
くわしく知りたい方はこちら！→かまぼこ物語






てへっ！はずかしい～！！！







かまぼこにつかわれる魚、よーくわかったかな？？！「ゆるキャラ・ランキング」チェーック！

赤身のお魚は揚げかまぼこにしたりするよ！！
ゆるいクリック！よろしくおねがいします！

梅雨のおでかけに・・・

きょうから６月だね～
なんだかそろそろ梅雨入り？？？




雨・・・・
おでかけもおっくう・・・
でも家にいてもつまらない～・・・







鈴廣かまぼこの里　かまぼこ博物館なら
雨が降っても大丈夫。
博物館の中で十分楽しめちゃう！




おとなもこどもも楽しめる
かまぼこ手づくり体験教室に・・・

職人さんが教えてくれるよ～要予約です。








職人技が見れちゃう手づくり工房・・・










そして今なら
「グッちゃんおたのしみ抽選会」を開催中




ぼくのキャラクターグッズを買うとレシートで１回くじが引けるよ
かまぼこ博物館の豪華賞品が当たるかも？？！
ハズレなし。





雨の日のおでかけにいかがですか？？？



梅雨がやってきた？？？！！！「ゆるキャラ・ランキング」チェーック！

雨のアクティビティ迷っちゃうね！！！！
ゆるいクリック！よろしくおねがいします！